Necesito una máquina para hacer pasta en casa. Suelo hacer pasta fresca yo mismo (masa: por cada 100gr de harina de trigo 1 huevo entero sin añadir sal ni agua ni aceite) pero es un trabajo de chinos el extenderla a mano y cortarla con un cuchillo, además sale irregular. Amigos cocineros me han dicho que hay maquinas con rodillos que se enganchan en el borde de la mesa y con una manivela vas poco a poco aplanando la masa y luego cortándola.
No me han recomendado que para un uso domestico compre una eléctrica.
He mirado en amazon y otras tiendas y veo que rondan los 30€ pero que cada cacharro que veo es distinto al anterior y parece que no hay un consenso claro sobre cual es la "reina" de estos artilugios.
¿Alguien que esté acostumbrado a la pasta fresca o que tenga una y le funcione bien me puede recomendar cual comprar para un uso individual y domestico? Alguna marca en especial? algun addon que deba llevar que sea imprescindible?
