Ingredientes
• 300grm de harina
• 3 huevos
• 3/4 de vaso de aceite de oliva
• Medio vaso de leche
• 300grm de calabaza (cocida)
• 1 sobre de levadura
• 250grm de azúcar
• Una cucharadita de canela
Preparación:
Empezamos cociendo la calabaza unos 20 minutos y quitándole el agua.
Batimos los huevos con el azúcar unos minutos hasta que estén espumosos.
Añadimos el aceite y la leche.
Mezclamos la harina con la levadura, la canela, y la incorporamos.
Al final ponemos la calabaza.
Metemos en sus moldes y horneamos unos 20 minutos a 180º.
Resultado orientativo:
- Lo mismo se puede meter en un molde para bizcocho en vez de individuales de magdalenas.
*Añadido al hilo de recetas
