Para HC es 535 y para raid HC es 540 (689 def rating, aunque si eres DK y te pones la runa, es mucho menos def rating).
Para salir de dudas si llegas al cap de def pon esto en el chat:
Raid:
/script DEFAULT_CHAT_FRAME:AddMessage(5.6-((GetCombatRatingBonus(CR_DEFENSE_SKILL)).04+GetCombatRatingBonus(CR_CRIT_TAKEN_MELEE)),1,0.5,0)
Heroic:
/script DEFAULT_CHAT_FRAME:AddMessage(5.4-((GetCombatRatingBonus(CR_DEFENSE_SKILL)).04+GetCombatRatingBonus(CR_CRIT_TAKEN_MELEE)),1,0.5,0)
Instance:
/script DEFAULT_CHAT_FRAME:AddMessage(5.2-((GetCombatRatingBonus(CR_DEFENSE_SKILL))*.04+GetCombatRatingBonus(CR_CRIT_TAKEN_MELEE)),1,0.5,0)
El primero es para mobs lvl 83 (jefes de raid), el segundo para mobs lvl 82 (jefes de instance heroic) y el tercero para mobs lvl 80 (jefes de instance normal).
Si el valor te sale 0 o negativo, llegas o superas el cap de def, en cambio si el valor te sale positivo necesitas más def para llegar al cap (según http://www.wowwiki.com/Defense aunque creo que ese cálculo ta roto xD).
#5 pq los druidas por talentos sois inmunes xd