Unos texanos se envalentonan en probar el Surströmming.
Los Surströmming son arenques fermentados con un olor muy fuerte y fetido.
Wiki: http://es.wikipedia.org/wiki/Surstr%C3%B6mming
Dios lo que me he podido reir con este video xDDDD
En el 1:50 empieza la acción.
En el 2:30 tenéis unos de los mejores momentos para mi gusto.
Me cago en la puta, nada mas pinchar la lata ya empieza con las arcadas...a que diablos olera eso???
Antes de ver el vídeo me he leído la wiki para saber que era:
Estas bacterias producen dióxido de carbono y varios componentes que provocan el peculiar olor: ácido propílico, sulfuro de hidrógeno (huevo podrido), ácido butílico (mantequilla rancia) y ácido acético (vinagre).2
Ascazo....
#7 Eso mezclado con los mercaptanos del pescado (ese olor que hay en los mercados con pescadería vieja) tiene que alimentar solo con oler.
#1 Que hartada de reír a las tantas de la mañana. Los comentarios del negro que se comió el bicho fueron lo mejor xDDDD
Ahora tengo ganas de probarlo xD No creo que esté taaan malo, p.e. el queso roquefort o cabrales también son muy 'especiales', pero hay a gente que le encanta (como a mí)
Se supone que los pescados esos no hay que comérselos así a palo seco y sin lavar, sobre todo cuando lo que mas apesta es el liquido en el que van metidos en la lata.
pero con esas bacterias es comestible? No pillo muy bien eso de "conservar" en estado de putrefacción...
#23 No es putrefacción, es "fermentación". No soy un experto, pero supongo que al no haber oxigeno no se desarrollan bacterias que pudren aerobiamente la comida.
Qué puede llevar a alguien a querer comer algo que huele a muerto? A rosas no creo que sepa.
Estos suecos...
#26 ¿Quién va a querer beber zumo de uva podrido? XD Supongo que sería la única forma que tendrían de conservar el pescado, ya que sal no tenían mucha y con sus temperaturas y humedad secar el pescado era más que imposible.
#28 Eso no huele mal cuando lo abres.
Es como la coliflor, cuando la cueces huele a perro muerto. Si ya huele así, ¿por qué ibas a querer probarlo?
