Biern fue creador/productor de medio centenar de series y películas de animación, entre ellas Ruy, el pequeño Cid, D'Artacan y los tres mosqueperros, La vuelta al mundo de Willy Fog, David el Gnomo, The Cobi Troupe, Mortadelo y Filemón, La banda de Mozart, Los Intocables de Elliot Mouse, Fantaghirò, Zipi y Zape, El hombre Invisible, Iron Kid, Angus&Cheryl, Bernard, Papawa, así como de varias películas para televisión en imagen real (como El Marqués Mendigo o La Memoria del Agua) y otros formatos audiovisuales (musicales como La Vuelta al Mundo de Willy Fog.El Musical, concursos como Los sabios, entre otros).
